BCB 2026 stärkt Branchenkontakte und stellt die Weichen für die Zukunft

Das 20-jährige Jubiläum des BCB stand ganz im Zeichen der Menschen und gemeinsamen Erinnerungen, die die Bar-Community geprägt haben. Ein besonderes Highlight war die interaktive Memory Lane, die gemeinsam mit Mixology und BAR FABRIC by Brown-Forman gestaltet wurde. Geschichten und Drinks luden die Besuchenden dazu ein, auf zwei Jahrzehnte BCB zurückzublicken.

Doch die Gespräche auf dem diesjährigen BCB drehten sich nicht nur um die Vergangenheit. Bereits bei der Eröffnungspressekonferenz thematisierten Branchenvertreter:innen den erheblichen wirtschaftlichen Druck, unter dem die Getränke- und Hospitality-Branche steht. Steigende Betriebskosten, ein verändertes Konsumverhalten und Unsicherheiten hinsichtlich steuerlicher und regulatorischer Rahmenbedingungen stellen Unternehmen weiterhin vor Herausforderungen. Der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (BSI) betonte die Bedeutung verlässlicher politischer und wirtschaftlicher Rahmenbedingungen, um der Branche mehr Planungssicherheit zu geben.

Trotz dieser Herausforderungen lieferten die Diskussionen auch Gründe für vorsichtigen Optimismus. Eine neue Generation talentierter Bartender:innen, darunter immer mehr Frauen, die die Szene aktiv mitgestalten, bringt frische Perspektiven in die Hospitality-Branche. Gleichzeitig rücken neue Barkonzepte zunehmend Geschmack, Zugänglichkeit und authentische Gästeerlebnisse in den Vordergrund, statt an starren Konventionen festzuhalten. Die Kreativität und Widerstandsfähigkeit dgeben er Community Anlass, der langfristigen Entwicklung der Branche zuversichtlich entgegenzublicken.

Mit Heads, Hearts & Tails führte der BCB eine neue Education-Philosophie ein, die sich auf die Themen konzentriert, die für Hospitality-Profis heute besonders relevant sind. Während Heads Innovation, Kreativität und zukunftsweisende Ideen beleuchtete, widmete sich Hearts der menschlichen Seite der Branche, darunter Diversität und Unternehmenskultur. Tails ergänzte das Programm um praktische Fähigkeiten und Wissen für den Baralltag. Vielfältige Formate – von Roundtables mit Medien und Partnern wie SIP (Pernod Ricard) bis hin zu geführten Verkostungen im Tasting Room – eröffneten den Besucher unterschiedliche Perspektiven auf die Themen der Branche.

„Die vergangenen drei Tage haben mir noch einmal gezeigt, dass Education so viel mehr bedeutet, als Wissen weiterzugeben oder Fähigkeiten zu vermitteln. Es geht darum, Menschen zusammenzubringen, bestehende Denkweisen zu hinterfragen und voneinander zu lernen. Unsere Branche verändert sich ständig, und wir müssen uns mit ihr weiterentwickeln. Vor allem dürfen wir die Menschen dahinter nie vergessen – ihre Geschichten, ihre Herausforderungen und ihr Wohlbefinden.“

– Priyankah Blah, Director of Education BCB

Eine zentrale Rolle spielte dabei die neu gestaltete BCB Embassy, die die Hauptbühne des Education Programmes und eine internationale Konzeptbar an einem Ort vereinte. Die vom Team der Bar FOCO aus Barcelona betriebene Embassy Bar ergänzte das Programm mit kreativen No-&-Low-Drinks und machte die Diskussionen über Geschmack, Innovation und moderne Hospitality unmittelbar erlebbar. Das neue Konzept förderte den direkten Dialog zwischen Speaker und Besucher und gestaltete den Wissenstransfer zugänglicher, interaktiver und persönlicher.

Über die Jubiläumsfeierlichkeiten und das Education Programme hinaus bestätigte der BCB seine Bedeutung als Treffpunkt für internationale Marken, Distributor:innen, Produzent:innen und Hospitality-Profis. Die Fachmesse brachte etablierte Branchenunternehmen und aufstrebende Betriebe zusammen und bot Raum, um Innovationen kennenzulernen, Beziehungen aufzubauen und über veränderte Marktanforderungen zu sprechen.

„Als ich vor vier Jahren zum ersten Mal auf dem BCB war, standen wir gerade am Anfang mit unserem alkoholfreien Sortiment. Damals konnte man bereits spüren, dass sich etwas entwickelte, aber das Interesse war noch begrenzt. In diesem Jahr gehörten unsere alkoholfreien Drinks zu den am häufigsten nachgefragten Produkten an unserem Stand. Es ist großartig zu sehen, wie sehr diese Kategorie gewachsen ist und wie fest sich die Produkte inzwischen etabliert haben.“

– Alexandre Robin, French Brand Ambassador, Giffard

Für Ausstelleden erwies sich der persönliche Austausch einmal mehr als besonders wertvoll. Gespräche über Vertriebswege, neue Partnerschaften und zukünftige Geschäftsmöglichkeiten zeigten, welche Bedeutung der BCB als Treffpunkt der internationalen Getränke- und Barbranche hat.

„Für mich ist der BCB eine dieser seltenen Gelegenheiten, Menschen aus aller Welt wiederzutreffen. Man begegnet Bartender:innen und Bekannten aus der Branche, die aus London, Amsterdam, Skandinavien, Italien, Spanien und vielen anderen Regionen kommen – Menschen, die man im Alltag nicht regelmäßig sieht. Es geht nicht nur ums Business, sondern auch darum, sich auszutauschen, gemeinsame Erfahrungen zu teilen und Teil dieser großartigen internationalen Community zu sein.“

– Robert Caldwell, Global Brand Ambassador, Teeling Whiskey

„Die vergangenen drei Tage haben einmal mehr gezeigt, was den BCB so besonders macht: die Menschen, die Energie und die Begegnungen, die unsere Branche zusammenbringen. Gemeinsam mit dieser großartigen Community 20 Jahre BCB zu feiern, war ein echtes Highlight. Diese Energie und das wertvolle Feedback unserer Aussteller und Besuchernehmen wir mit in das nächste Kapitel. Ich freue mich sehr auf die Möglichkeiten, die 2027 vor uns liegen.“

– Christine Schalke, Event Director BCB

Nach seiner Jubiläumsausgabe bereitet sich der BCB auf ein neues Kapitel vor. Im Jahr 2027 findet die Veranstaltung am 4. und 5. Oktober statt und führt damit ein Zwei-Tage-Format ein, das noch gezielter auf die Bedürfnisse von Ausstellende und Besucher:innen eingehen soll. Die Entscheidung basiert auf Veranstaltungsdaten, die zeigen, dass insbesondere die ersten beiden Messetage für geschäftliche Aktivitäten und professionelles Networking von Bedeutung sind.

Die Veränderung ist Teil einer umfassenderen strategischen Weiterentwicklung. Künftig will der BCB seine Rolle als zentrale Business-Plattform für die internationale Bar- und Getränkebranche weiter stärken. Im Fokus stehen dabei auch Hosted-Buyer-Initiativen, ein eigener Business Hub und gezieltere Networking-Möglichkeiten. Gleichzeitig werden kuratierte Inhalte des Education Programmes und die BCB Embassy auch künftig Raum für Inspiration, Wissensaustausch und Begegnungen innerhalb der Community bieten.

Ein stärker differenziertes Angebot soll es zudem Aussteller unterschiedlicher Größen ermöglichen, entsprechend ihren individuellen Geschäftszielen am BCB teilzunehmen. Durch die Verbindung einer stärkeren Business-Ausrichtung mit relevanten Inhalten und persönlichen Begegnungen will der BCB einen noch größeren Mehrwert für die gesamte Branche schaffen.

Der Bar Convent Berlin kehrt 2027 auf das Berliner Messegelände zurück.