• 11.-13. Oktober 2021
  • Messegelände Berlin

24. August 2021, von Cornelia Tautenhahn

Urban Gardening im Herzen von Berlin

Damien Guichard zeigt euch zusammen mit Maria Gorbatschova und Ruben Neideck den Berliner „Prinzessinnengarten“. Im Video gibt es spannende Einblicke, welche Kreationen aus der frischen Ernte entstehen können. 

 

© Shutterstock, Stephanie Braconnier

Frisches für die Sinne: Der „Prinzessinnengarten Kollektiv Berlin“ ist auch für Bartender eine angesagte Adresse. Der Gemeinschaftsgarten befindet sich auf dem Neuen St. Jacobi Friedhof in Berlin-Neukölln und lädt zum Mitgärtnern ein. Interessierte können sich hier an der Gestaltung der Gartenflächen beteiligen und Erfahrungen im lokalen, ökologischen Anbau von Nutzpflanzen sammeln.

Die Möglichkeiten, die sich aus solchen Projekten für Bars ergeben, zeigt euch BCB Brand Ambassador Damien Guichard zusammen mit Ruben Neideck aus dem Velvet Berlin und Maria Gorbatschova aus der Green Door Bar. Gemeinsam haben sie lokale Zutaten gesammelt und uns anschließend spannende Einblicke in ihre favorisierten Verarbeitungstechniken gegeben, ein Rotationsverdampferkolben inklusive.

Der BCB im Oktober greift das Thema in seinen neuen Hotspots "Urban Gardening" und "Senses" auf. Hier geht’s zum Video und Vorgeschmack auf den Bar Convent Berlin 2021: