Singapore: Birth of a Cocktail Nation
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Bar ohne Namen
Entschlossen verweigert sich Savage, der Bar einen Namen zu geben. Stattdessen sind drei klassische Design-Symbole das Logo der Trinkstätte in Dalston: ein gelbes Quadrat, ein rotes Viereck, ein blauer Kreis. Am meisten wurmt den sympathischen Franzosen dabei, dass es kein Gelbes-Dreieck-Emoji gibt. Das erschwert auf komische Weise die Kommunikation. Der Instagram Account lautet: a_bar_with_shapes-for_a_name und anderenorts tauchen die Begriffe ‘Savage Bar’ oder eben ‚Bauhaus Bar‘ auf.
Für den BCB bringt Savage nun sein Barkonzept mit und mixt für uns mit Unterstützung von Russian Standard Vodka an der perfekten Bar dazu.
Picture Singapore circa 2010. There were perhaps three venues that could be called cocktail bars by the elevated standards of today. And yet in the last decade, Singapore has skyrocketed to become one of the world’s pre-eminent cocktail capitals.
Drink this in: In 2020, four bars from Singapore made the top 20 of the World’s 50 Best Bars. How did this happen? Who made it happen? And how did it happen so quickly? Vivian Pei was there every step of the way.
Expect some good stories!
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